명철보신明哲保身
明 밝을 명 哲 밝을 철 保 보호할 보 身몸 신
사리를 잘 알아 처신을 잘 하는 것
지혜와 덕이 있는 사람은 세상 돌아가는 이치를 훤히 알아, 나아갈 때
나아가고 물러날 때 물러나는 지혜로운 처신을 한다는 뜻.
돌나물은 우유보다 2배나 많은 칼슘을 함유하고 있어
갱년기 여성의 골다공증에 좋습니다.
돌나물에는 여성호르몬인 에스트로겐을 대체하는 성분이 함유되어 있어
폐경이후 여성들이 호르몬 감소로 인해 겪는 갱년기우울증에 좋습니다.
돌나물에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있고
새콤한 신맛이 있어 식욕을 촉진하는 효능이 있습니다.
돌나물은 살균, 소염, 소종, 해독, 담즙 분비에 뛰어난 효능을 가지고 있어
급성기관지염 및 각종 감염성 염증에 효능이 있습니다.
돌나물의 학명은
Sedum sarmentosum로Sedum 는라틴어로 앉는다 라는 뜻이 있고
sarmentosum 는 덩굴 줄기라는 의미가 있다고 한다.
즉 앉아 있는 덩굴 줄기 라는 학명을 가진 식물이다.
다년생 초본이며 .식용, 약용 한다,
돌나물은 에스트로겐 대체 효과!
갱년기장애가 일어나는 이유가 바로 여성호르몬 에스트로겐이 감소하기 때문인데,
돌나물은 이 에스트로겐을 대체할 수 있는 놀라운 효능이 있다.
칼슘&수분UP!콜레스테롤DOWN!
돌나물에는 칼슘 식품의 대명사 우유보다 무려 2배나 칼슘의 함량이 높다.
그래서 갱년기에 가장큰 증상중 하나인 골다공증에 아주 효과적인 식품이다.
그리고 칼슘뿐만 아니라 수분도 많이함유하고 있어서 수박보다 수분의양이
더 많은 식품으로 알려져있다.
또한 평생을걸쳐 조절이 필요한 콜레스테롤을 낮춰준다.
특히, 갱년기에는 에스트로겐이 감소하면 좋은 콜레스테롤 수치는 낮아지고
나쁜콜레스테롤의 수치는 높아지게 된다.
약 효
살균,소염,소종,해독.간염,급만성간염,간경화,기관지염,고혈압,해독,황달, 강장 등에
햇볕에 말려 달여 먹거나, 생것을 약용한다.
돌나물 에는 일반적으로 식욕을 돋워주고 피를 맑게 하는 효능이 있으며,
담즙배출촉진작용이 뛰어나며 급성기관지염 등 각종 감염성 염증을 없애는 데 효과가 있다.
전초에는 간염치료의 유효성분인 함유되어있다
간장질환, 타박상, 담이 걸릴 때도 효과적이다.
약 성
淸熱 청열, 消腫 소종, 해독의 효능. 咽喉腫痛인후종통, 간염을 다스림 약성은
조금 차고, 맛은 쓰고 시다.
전초 4~15g에 물 700ml를 넣고 2~3시간 달여서 식전 또는 식후 1시간 후에복용한다.
민간요법
타박상이나 볼거리에는 돌나물 생잎을 그대로 6g정도 찧어 붙이면
곪는 것을 막을 수 있으며 이미 곪았을 때에도 빨리 낫는다.
식욕증진, 해독, 담 결린 데에는 물기를 뺀 돌나물을 2~3배 가량의 독한 술과 함께
3~4개월간 숙성한 돌나물술이 좋다.
청열소종 작용이 있어 인후염에 효력을 얻고, 만성 간염에도 유의성을 나타나며,
열이 있으면서 소변을 못 볼 때 쓰인다.
종기, 불과 뜨거운 물에 데었을 때에는 짓찧어서 환부에 붙인다.
독충이나 뱀에 물렸을 때에도 짓찧어 환부에 붙인다.
돈나물 조리법
돈나물은 잎에 많은물기를 지니고있고 담백한 풍미와 씹히는 느낌이 좋기때문에,
나물이나 국거리보다는 김치를 담가 먹거나 주스를 해마시는 것이 더 좋다
돈나물 샐러드
돈나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 접시에 담은 후 초장을 살짝 뿌리고 깨를 뿌린다
돈나물은 쉽게 짓물러지므로 씻은 후 오래 방치해 두지 말아야 한다.
돈나물은 칼슘이 특히 많은 우수한 식품으로 생채, 김치 볶음 등으로 제철에 많이 먹어
비타민과 무기질을 섭취하도록 한다.
妻家
댓글